Фаршированные шампиньоны
|
|
||||||||
| Каталог | Фаршированные шампиньоны |
||||||||
| Шампиньоны очистить, промыть. Ножки отделить от шляпок, мелко изрубить и смешать с обжаренным луком, добавить зелень петрушки, яйцо, соль, все перемешать. Полученной массой наполнить шляпки шампиньонов, посыпать их тертым сыром, сухарями, на каждую шляпку положить кусочек масла. Грибы сложить на противень и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Готовые шампиньоны посыпать зеленью петрушки. | |||||||||
|
|
||||||||
| 20 шампиньонов средней величины с нераскрывшимися шляпками,1-2 ст. ложки масла,1 головка репчатого лука,1 яйцо, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, соль по вкусу. | |||||||||
|
|||||||||