Курица в сливках и вине
|
|
||||||||
| Каталог | Курица в сливках и вине |
||||||||
| Курицу порезать на мелкие кусочки и обжарить в масле. Очищенные шампиньоны посолить и потушить в вине почти до готовности. Добавить перец, сливки и тушить до полной готовности. Добавить в соус желток и приправить солью и перцем. Поджаренную курицу выложить в соус и прогреть. | |||||||||
|
|
||||||||
| 1 курица, 100 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, 300-400 г шампиньонов, 1 стакан белого портвейна, 1/2 стакана сливок, 1 желток. | |||||||||
|
|||||||||