Суп грибной с лапшой
|
|
||||||||
| Каталог | Суп грибной с лапшой |
||||||||
| Муку замешивают до образования вязкого теста, затем тонким слоем раскатывают на доске и нарезают полосками. Нарезанную лапшу отваривают до готовности в подсоленной воде. В кипящий бульон опускают нарезанные коренья и грибы и варят их до готовности. К готовому супу добавляют отдельно отваренную лапшу. | |||||||||
|
|
||||||||
| Лапша 1 стакан муки, соль, 1 ч.л. растительного или сливочного масла, 2-3 ст. ложки воды. Суп 1 л. бульона или грибного отвара,1 маленькая луковица, 1 корень сельдерея или петрушки, 150 г. свежих грибов, шампиньонов, лапша, соль. | |||||||||
|
|||||||||