Вареники с капустой и грибами
Соус: 4-5 зубков чеснока истолочь и смешать со стаканом сметаны.
|
|
||||||||
| Каталог | Вареники с капустой и грибами |
||||||||
| Мелко нарубить свежую капусту и потушить до готовности на сливочном масле, добавляя грибной бульон. Нашинкованный лук обжарить в масле и добавить предварительно замоченные, а потом отваренные сушеные грибы, слегка обжарить. Капусту соединить с луком и грибами, посолить, поперчить, тщательно перемешать, наполнить этим фаршем вареники и отварить их в слегка подсоленной воде до готовности. Подавать с чесночно-сметанным соусом. | |||||||||
|
|
||||||||
| 100 г сушеных
грибов, 1 кг свежей капусты, 2,5
ст. ложки сливочного масла, 2
луковицы, черный молотый перец,
соль по вкусу. Соус: 4-5 зубков чеснока истолочь и смешать со стаканом сметаны. |
|||||||||
|
|||||||||