Зонтик краснеющий или лохматый
Эти грибы обладают нежной мякотью и высоко ценятся в странах Центральной и Западной Европы, причем зонтик пестрый можно есть даже сырым, употребляя его шляпку нарезанной ломтиками для бутербродов.
|
|
||||||||
Зонтик краснеющий или лохматый |
|||||||||
| Зонтик краснеющий,
или лохматый. Шляпка 10-18 см
в диаметре, сначала
шаровидная, а при созревании
гриба раскрывается
и становится зонтиковидной.
Мякоть толстая, плотная, белая,
на разломе от действия
воздуха немного краснеет.
Пластинки белые, с возрастом
слегка красноватые. Ножка
10-25 см высоты и около 2 см
толщины, беловатая
или светло-коричневая, внизу
клубневидно вздутая,
с буроватым подвижным кольцом.
Эти грибы обладают нежной мякотью и высоко ценятся в странах Центральной и Западной Европы, причем зонтик пестрый можно есть даже сырым, употребляя его шляпку нарезанной ломтиками для бутербродов. |
|
||||||||